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おいしいお米をつくる会の紹介

お米が出来るまでのあゆみ

○主役は、おいしいお米をつくる会のお父さんたちです

どうしたら美味しいお米ができるか！田んぼと稲といつも対話をしながら、丈夫で美味しいお米を丹精込めて育てている、“おいしいお米をつくる会”のお父さんたちが主役です。大変なはたらき者がそろっています。

○すばらしい引き立て役に恵まれました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『土』
板東太郎といわれる利根川の流域にある“田んぼ”は、自然の恵みが豊富で、しかも適期適量の肥料を与えているため、大変肥沃な土壌です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『水』
ミネラル豊富な地下水を汲み上げて稲を育てているので、丈夫で美味しいお米が育ちます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『気象』
年間を通して光と風に恵まれ、美味しい米づくりには最適の気象状況です。

○美味しいお米をつくるには量より質です

ＪＡ田中管内の田んぼから収穫されるのお米の量は、１０ａ当たりおおむね９〜１０俵程度です。しかし“こだわり田中産こしひかり”の一粒一粒に十分味覚（うまみ）が出るように、お米の収穫量を７〜８俵に制限をする工夫をしています。

○美味しいお米の鮮度と品質

大谷石の米貯蔵庫により、年間を通じて低温保存ができ、また、ＪＡ田中の精米所により、お客様の食卓にお届けする直前に精米を行っています。鮮度が保たれ品質も最高ですから、本物のお米がいただけるわけです。

○おいしさのひみつ

こだわりを持つ主役、恵まれた引き立て役、厳格なまでの収穫量そして鮮度と品質が兼ね備わった“こだわり田中産こしひかり”だからこそ生きたのお米が味わえるのです。これがおいしさのひみつです。